Zwei Wirtschaftsteilnehmer wurden im Rahmen einer landesweiten Aktion der Behörde für Lebensmittelsicherheit und Wirtschaft (ASAE) suspendiert, die sich auf die „Überwachung von [Händlern] mit Tätigkeit in der Herstellung von Produkten auf Kakao- und Schokoladenbasis“ konzentrierte.
Die Aktion legte besonderen Wert auf die „Überprüfung der Einhaltung der geltenden Vorschriften für die Genehmigung, Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und kommerziellen Praktiken“ und beschäftigte sich mit der „Herstellung und Vermarktung von schokoladenbasierten Produkten über soziale Netzwerke, um die Einhaltung der erforderlichen gesetzlichen Bestimmungen sicherzustellen“.
Insgesamt überprüfte die ASAE 35 Wirtschaftsteilnehmer, von denen zwei wegen fehlender Genehmigungen und der Verletzung der „allgemeinen Pflichten der Betriebsentität“ suspendiert wurden, wie aus einer Mitteilung vom Freitag hervorgeht.
Darüber hinaus wurden sechs Händler mit Verstößen gefunden, insbesondere wegen Aufnahme von Tätigkeiten ohne Genehmigung, Nichteinhaltung der Implementierung des Systems zur Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkten (HACCP) und Unregelmäßigkeiten beim metrologischen Kontrollsystem.
Die Behörden berichteten auch über die „Schokoladenherstellung in einer Privatwohnung ohne die erforderliche industrielle Genehmigung“ der produzierten Schokoladen und Nahrungsergänzungsmittel, die in sozialen Netzwerken verkauft wurden.
Im Juni gab die ASAE bekannt, dass sie 55 Wirtschaftsteilnehmer überprüft hatte, was zur Einleitung von 11 Ordnungswidrigkeitsverfahren führte.
“Hygiene und Sicherheit”. ASAE beschlagnahmt über 205 kg Wurstwaren
Die ASAE gab an, dass sie im Rahmen einer Operation, die “besonders auf die Bedingungen von Hygiene und Lebensmittelsicherheit” im ganzen Land abzielte, über 205 Kilogramm Wurstwaren beschlagnahmt hat.
Notícias ao Minuto | 18:20 – 30.06.2025
Die Behörde wies damals darauf hin, dass das Fehlen von Anforderungen, das Fehlen von Prozessen, die auf den HACCP-Prinzipien basieren, die Nichteinhaltung der Regeln für faire Informationspraktiken, das Vorhandensein von Feuerlöschern oder anderer SCIE-Ausrüstung mit abgelaufenen Gültigkeits- oder Wartungsterminen die Hauptverstöße waren.
Die Behörden haben die Aktivitäten eines Händlers teilweise ausgesetzt und 120 Kilogramm Lebensmittel sowie 6.770 Einheiten von Verpackungen und Etiketten beschlagnahmt, da diese fälschlicherweise als „handwerklich“ bezeichnet wurden, im Wert von rund 2.200 Euro.
